فقط با یه کلیک ساده یه مرغ سوخاری خوشمزه میدیم دستتون...!

دلایل ترد شدن مرغ سوخاری چیست؟

اگر شما هم به خوردن مرغ سوخاری علاقه مند هستید بهتر است بدانید که تنها دلیل خوشمزه بودن این غذا ترد بودن آن است، از این رو در بسیاری از کشورها بخصوص کشورهای اروپایی و آسیایی تلاش شده است تا با ارائه روش های جدید برای ترد کردن این غذا، تعداد مشتریان خود را زیادتر کنند. از دلایل ترد شدن این غذای خوشمزه می توان به سرخ شدن آن در روغن داغ اشاره کرد. از طرفی استفاده از آرد سوخاری سبب شده تا این غذا به صورت کاملا کرسپی پخته شود. از دیگر دلایل ترد شدن مرغ سوخاری تجربه و تبحر فردی است که این غذا را میپزد، از این رو تمامی قلق هایی که برای پخت این غذا نیاز است را تنها یک سرآشپز حرفه ای می داند و بس، حال اگر می خواهید بیشتر با نحوه پخت و رازهای ترد بودن این غذا آشنا شوید، بهتر است تا انتهای این مقاله همراه ما بمانید. 

دلایل ترد شدن مرغ سوخاری چیست؟

رابطه میزان حرارت و ترد شدن مرغ سوخاری

اگر می خواهید یکی از رازهای ترد شدن مرغ سوخاری را بدانید بهتر است به این نکته توجه کنید که ترد بودن این غذا اگر تابع مواد و شرایط پخت آن باشد، می تواند متاثر از درجه حرارت آن نیز باشد. به طور کلی ترد شدن مرغ سوخاری بسیار مهم است، پس اگر می خواهید این غذا به روش اصولی پخته شود بهتر است درجه حرارت فر یا گاز نه آنقدر زیاد باشد که غذا بسوزد و یا نه آنقدر کم باشد که غذا دیر پخته شود. اگر به این نکته توجه نکنید امکان ندارد که پوست رویی مرغ به صورت ترد و کرسپی در بیاید. 

بهترین روش برای سرخ کردن و تردشدن مرغ سوخاری چیست؟

بهترین روش پخت مرغ سوخاری به این صورت است که ابتدا مواد و آرد را به تمامی نقاط مرغ آغشته نمایید، و سپس آن را در توری مخصوصی که مرغ درون آن قرار می گیرد، بگذارید. مرغ ها درون این توری به صورت یکجا سرخ می شوند و از همه مهمتر این توری سبب می شود تا مرغ درون تابه متلاشی نشود. یکی دیگر از مزایای استفاده از این روش این است که شما می توانید به راحتی با استفاده از این توری روغن اضافی که درون غذا وجود دارد را تخلیه کنید. 

بهترین روش برای سرخ کردن و تردشدن مرغ سوخاری چیست؟

چگونه می توان رطوبت درونی مرغ سوخاری را حفظ کرد؟

مرغ سوخاری دارای رطوبتی بوده که این رطوبت می تواند سبب خوش طعم شدن این غذا بشود. برای اینکه رطوبت این غذا از بین نرود به هیچ عنوان پس از خارج کردن مرغ سوخاری از تابه نباید آن را بر روی حوله یا کاغذ قرار داد، چرا که این کار سبب می شود تا رطوبت درونی مرغ تبخیر شده و از بین برود. بنابراین اگر می خواهید روغن اضافی آن تخلیه شود، بهتر است که از یک توری فلزی برای سرازیر شدن روغن اضافی مرغ سوخاری استفاده نمایید. 

چرا بعضی از مرغ های سوخاری خوب پخته نمی شود؟

بسیاری از ما تا به امروز در بسیاری از رستوران ها، مرغ سوخاری خورده ایم ولی متاسفانه در برخی از این رستوران ها با مرغ هایی مواجه شدیم که داخل آن خام بوده و بیرون مرغ پخته شده، آیا دلیل این رخداد را می دانید؟ اگر پاسختان منفی است، بهتر است به این نکته توجه داشته باشید که به دلیل زیاد بودن درجه حرارت سطح بیرونی مرغ سوخاری ترد و پخته شده، مشاهده می شود ولی متاسفانه داغ مرغ نمی پزد، از این رو در هنگام پخت این غذا درجه حرارت و مدت زمانی که برای پخت این غذا در نظر میگیرید بسیار مهم است. 

چرا بعضی از مرغ های سوخاری خوب پخته نمی شود؟

از کجاترد شدن مرغ سوخاری و پخته شدن آن را بفهمیم؟

بسیاری از ما زمانی که مرغ سوخاری را در خانه درست می کنیم، نمی دانیم که آیا واقعا مرغ پخته شده است یا خیر؟ برای پاسخ دادن به این سوال بهتر است این را بدانید که شما می توانید پس از اتمام آن زمانی که برای پخت غذا در نظر گرفته اید، یک جسم تیز مانند کارد یا چنگال را درون سفت ترین قسمت مرغ یعنی سینه مرغ کرده تا مطمئن شوید که آن پخته شده است. اگر کارد یا چنگال را درون مرغ سوخاری کردید و دیدید که هنوز نرم شده است بهتر است بازهم به آن زمان بدهید تا مغز پخت شود. 

در آخر 

اگر می خواهید یک مرغ سوخاری خوب و خوش طعم را امتحان کنید بهتر است که به یک فست فود خوب و معروف بروید. چرا که در یک فست فود معتبر یک مرغ سوخاری خوب پخته می شود. شما می توانید برای میل کردن این غذا، به سایت چاکوچ مراجعه کرده و از طریق سایت، ثبت سفارش کنید و درب منزل خود مرغ سوخاری را دریافت نمایید. مهمترین نکته ای که در خصوص چاکوچ وجود دارد این است که تمامی نکات و قلق های ترد و خوشمزه شدن مرغ سوخاری در این مجموعه کاملا رعایت شده است.

Rate this post
مطالب مرتبط
ادامه ی مکان مناسب برای راه اندازی فست فود

طراحی دکوراسیون داخلی فست فود مکان مناسب برای راه اندازی فست فود.. یکی از عوامل مهمی که در راه اندازی بیشتر

ادامه هزینه راه اندازی فست فود

قبلی بعدی هزینه راه اندازی فست فود.. هزینه ی راه اندازی فست فود مهم ترین دغدغه ی افرادی است که بیشتر

به وقت سوخاری کجا بریم؟
به وقت سوخاری کجا بریم؟

دنیای امروز به سراغ غذاهای آماده و سریع می رود چرا که دیگر اکثر افراد خانه مشغول کار هستند و بیشتر

بهترین مرغ سوخاری کنتاکی قزوین
مرغ سوخاری کنتاکی قزوین

در دنیا یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار مرغ سوخاری کنتاکی است که این روزها بسیاری از افراد به هر بیشتر

بهترین مرغ سوخاری کنتاکی قم

قم از شهرهای مهم و قدیمی ایران است که به دلیل وجود حرم حضرت معصومه در بین بسیاری از افراد بیشتر

بهترین مرغ سوخاری کنتاکی بوشهر
شعب چاکوچ کجاست؟

بوشهر یکی از شهرهای بندری ایران بوده که به عنوان سومین شهر جنوبی پرجمعیت معرفی می شود. بوشهر از این بیشتر

بهترین مرغ سوخاری کنتاکی مشهد
مرغ سوخاری در مشهد

اگر طرفداری غذاهای آماده باشید قطعا مرغ سوخاری در لیست بهترین ها قرار خواهد گرفت. چراکه نحوه پخت این غذا بیشتر

بهترین مرغ سوخاری کنتاکی شیراز

از گذشته تا به امروز مرغ سوخاری به عنوان یکی از لذیذترین غذاهای بین المللی شناخته شده است. اگر شما بیشتر

سینه مرغ سوخاری آسان
طرز تهیه مرغ سوخاری در قابلمه

این دستور پخت سینه مرغ سوخاری مناسب برای هر ذائقه ای است. سینه مرغ مرینیت می شود و سپس با بیشتر

انواع وعده های غذایی با مرغ در فصل بهار
انواع وعده های غذایی با مرغ در فصل بهار

افراد عاشق مرغ در تمام طول سال هستند، و از طعم آن لذت می برند. اما دوست دارند با تغییر بیشتر