طرز تهیه جوجه سوخاری پفکی

مرغ یکی از محبوب ترین مواد غذایی در غذاهای چینی است. دراین نوع آشپزی معمولاً از تمام قسمت های مرغ از جمله پای مرغ برای تهیه غذاهای واقعاً خوشمزه استفاده می کند. اگر می خواهید چند تا از این غذاهای خوشمزه و جالب چینی را در خانه درست کنید.جوجه سوخاری پفکی را امتحان کنید.

این یک غذای ساده اما کلاسیک است، مرغ در میان خانواده های چینی بسیار محبوب است. تهیه جوجه سوخاری پفکی بسیار آسان می باشد و به لطف اضافه کردن خمیرو ادویه های عالی طعم لذیذی دارد. و با افزودن مقداری برنج یک وعده غذایی فوق العاده برای خانواده خود آماده کنید.

سوخاری جوجه

دستور تهیه جوجه سوخاری

با دستورالعمل جوجه سوخاری پفکی، از بازی طعم ها بر روی مرغ لذت خواهید برد و از اینکه لیست مواد اولیه این غذا در مقایسه با سایر غذاها چقدر کوتاه است، شگفت زده خواهید شد.

بنابراین برای شام های شلوغ آخرهفته گزینه بسیارعالی می باشد؛ چون به تعداد زیادی تهیه می شود.

اگر به دنبال راهی جدید برای لذت بردن از مرغ هستید و می خواهید آنها را به سبک چینی تهیه کنید، این یک دستور العمل فوق العاده است. چیزی که برای دوست داشتنش به دنیا می آیی و برای خوردنش متولد می شوی!
این شام واقعاً فقط در عرض 30 دقیقه آماده خوردن می شود. درست کردن غذاهای چینی اصلاً پیچیده نیست. جوجه سوخاری پفکی در بسیاری از مواقع یک غذای مورد علاقه خانواده است. اگر مایل هستید، لطفاً چاشنی های بیشتری را به سلیقه خود اضافه کنید.

مواد لازم تهیه جوجه سوخاری پفکی

سینه مرغ نواری شده 500گرم
آرد 150گرم
تخم مرغ 3 عدد
آب گازدار ساده یا مائشعیر ساده 1.4 پیمانه
شیر ولرم 1.4 پیمانه
مایع خمیر فوری 1 قاشق چایخوری
روغن مایع 2 قاشق غذا خوری
شکر 1.2 قاشق چای خوری
پودر فلفل قرمز 1.4 قاشق چایخوری
سیر رنده شده 3عدد
سس خردل 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه جوجه سوخاری پفکی

• به سینه مرغ کمی نمک بزنید، همچنین پودر فلفل قرمز و سیر رنده شده را به مرغ اضافه کنید. سپس سس خردل را اضافه کرده و مواد را کاملا با هم مخلوط کنید و آن را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید، تا مرغ کاملا مزه دار شود.
• در ظرف جداگانه شیر ولرم را به کاسه ای اضافه کنید، همچنین شکرو پودر مایه خمیر فوری را با هم مخلوط کنید؛ کاسه را به مدت 10 دقیقه با درپوش بپوشانید.
• در کاسه ای بزرگ تخم مرغ ها را به همراه نمک وفلفل قرمزاضافه کنید؛ تخم مرغ ها را با همزن دستی بزنید تا کاملا روان شوند.
• سپس روغن مایع را اضافه کنید و مخلوط مایع خمیر و شیر را اضافه کنید؛ بعد آب گازدار را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
• حالا آرد شیرینی پزی را الک کنید و به مواد اضافه کنید و آن را باهم ترکیب کنید تا یک خمیر نرم و یکدست بدست بیاید.
• تکه های مرغ را در ظرف آرد بغلتانید تا کاملا آردی شوند؛ روغن را کاملا داغ کنید و تکه های مرغ آردی را در مایه خمیر بغلتانید و سرخ کنید.
 توجه کنید حرارت باید ملایم باشد تا مرغ ها کاملا مغز پخت شوند. در روش مجلسی سرو جوجه چینی آن را در هنگام سرخ کردن با سیخ چوبی در روغن قرار می دهند.

نکات تکمیلی

• قبل از گرم کردن تابه همه مواد را آماده کنید. چون در هنگامی که غذای سرخ کردنی داشته باشید، همه چیز به سرعت انجام می شود.
• قارچ، هویج و نخود فرنگی را اضافه کنید تا یک غذای کاملا جدید داشته باشید، به همین سادگی است.
• برای داشتن یک وعده غذایی سالم جوجه سوخاری پفکی را با برنج قهوه ای سرو کنید.

مرغ سوخاری در بشقاب قرمز

با جوجه سوخاری پفکی چی سرو کنیم؟

می توان آن را با سالاد کلم، سیب زمینی، سبزیجات و سس سرو کنید .
آموزش سالاد کلم
سالاد کلم در رستوران های زنجیره ای kfc سرو می شود که طعم بی نظیری دارد که در کنار این غذا انتخاب مناسبی می باشد. به سادگی آماده می شود.

مواد موردنیاز سالاد کلم

کلم سفید و بنفش ۲۰۰ گرم
هویج ۱۰۰ گرم
‌کشمش نصف لیوان
پیازچه ۲ ساقه
ماست ۱۵۰ گرم
سرکه سیب ۲ قاشق غذاخوری
سس مایونز ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد کلم

 ابتدا مواد را به خوبی شسته و سپس کلم ها را به صورت خلال های نازک برش بزنید.
 هویج ها به تکه های کوچک برش دهید.
 حالا به این ترکیب ها را سس، سرکه، آبلیمو را اضافه کنید و خوب ترکیب کنید.
 درنهایت کشمش را اضافه کنید وبرای یک ساعت در یخچال نگهداری کنید.

 

نحوه نگهداری جوجه سوخاری پفکی:

o مرغ باید در یخچال نگهداری شود. برای این کار، قبل از آماده شدن برای نگهداری، اجازه دهید مرغ سرخ شده کاملا خنک شود، این کار به ترد ماندن جوجه کمک می کند.
o مرغ پخته شده را در ظرف دربسته قرار دهید و در یخچال بگذارید تا ۵ روز قابل استفاده است. می توانید دوباره در فر، مایکروویو یا سرخ کن آن را گرم کنید. استفاده از فر و سرخ کن به ترد نگه داشتن جوجه در زمان گرم کردن مجدد کمک می کند.
o اگر می‌خواهید مرغ سرخ‌شده را فریز کنید، باید آن را در یک ظرف دربسته نگهداری کنید و در فریزر بگذارید تا 6 ماه قابل مصرف می باشد.
o برای گرم کردن مجدد مرغ سرخ شده از حالت یخ زده، باید بگذارید آن را در یخچال آب شود و سپس آن را در فر بپزید یا از سرخ کن استفاده کنید تا کاملا گرم شود.

 

2/5 - (2 امتیاز)
مطالب مرتبط
سینه مرغ سوخاری آسان
طرز تهیه مرغ سوخاری در قابلمه

این دستور پخت سینه مرغ سوخاری مناسب برای هر ذائقه ای است. سینه مرغ مرینیت می شود و سپس با بیشتر

انواع وعده های غذایی با مرغ در فصل بهار
انواع وعده های غذایی با مرغ در فصل بهار

افراد عاشق مرغ در تمام طول سال هستند، و از طعم آن لذت می برند. اما دوست دارند با تغییر بیشتر

دستور پخت ترد ترین مرغ سوخاری

مرغ سوخاری، برای بسیاری از مواقع یک غذای مورد علاقه خانواده است. با استفاده از یک سرخ کن خودتان مرغ بیشتر

شام سریع برای کودکان با مرغ
شام با مرغ برای کودکان

مرغ یک گزینه عالی برای غذای بچه ها است. سریع، پخت آسان و سالم است. ارائه ایده های جدید برای بیشتر

سبک های مختلف پخت مرغ سوخاری
سبک های مختلف پخت مرغ سوخاری

با وجود روش های بسیار زیاد مرغ سوخاری، امتحان کردن چند روش جدید ضرری ندارد. سبک های مختلف مرغ سوخاری بیشتر

ران مرغ سوخاری ترد در فر
ران مرغ سوخاری ترد در فر

ران مرغ سوخاری در فر یک غذای خوشمزه و بسیار ساده است. ران مرغ پوستی کاملا ترد و گوشت آبدار بیشتر

مرغ سوخاری فوق العاده ترد رستورانی
مرغ سوخاری فوق العاده ترد رستورانی

مرغ سوخاری، از تکه های مرغ تشکیل شده است که با آرد یا خمیر چاشنی شده پوشانده شده و در بیشتر

مرغ سوخاری با سس خامه ای
پنیر چدار

اگر به دنبال یک دستور غذای مرغ آسان با سس خامه ای خوشمزه می گردید، این مقاله یک دستور عالی بیشتر

بهترین سرخ کن خانگی برای مرغ
بهترین سرخ کن خانگی برای مرغ

همیشه می بینم که آشپزهای جنوبی از ماهیتابه چدنی برای سرخ کردن استفاده می کنند. اگر خیلی مراقب نباشید، اغلب بیشتر

5 دستورغذای روزانه آسان با مرغ
مرغ سوخاری

مرغ ماده اصلی غذای مورد علاقه ی هر شخص است، چه سوپرآشپزهایی که در هتل های بزرگ پنج ستاره آشپزی بیشتر