Untitled-1

اگر شما از عاشقان مرغ هستید و از چربی مرغ سوخاری خسته شدید تهیه مرغ سوخاری در توستر را امتحان کنید. هربار که مرغ سوخاری را در توستر درست کنید، کاملاً ترد و آبدار می شود! از طعم لذیذ مرغ سوخاری بدون روغن لذت ببرید . این دستور پخت مرغ سالم‌تر است؛ زیرا در فر آماده می شود...

آنچه برای تهیه مرغ سوخاری در توستر نیاز دارید..

برای این دستور، از سینه مرغ استفاده می کنیم، اما شما می توانید ران مرغ، کتف مرغ، بال مرغ را جایگزین کنید.
سینه مرغ: حدود 3-4 سینه مرغ را به صورت نوار برش دهید. یک سینه مرغ برابر با سه نوار است.
کره: از کره گیاهی استفاده کنید.
نمک و فلفل
پاپریکا: پاپریکا از فلفل خشک و آسیاب شده تهیه می شود، پاپریکا تند نیست، اما به مرغ، کمی شیرینی و رنگ زیاد می افزاید.
سه تکه از بهترین سینه مرغ سرخ شده در فر در ظرف سرو خاکستری که با کاغذ سفید پوشانده شده است. سبزی خرد شده مرغ را تزئین می کند.

طرز تهیه مرغ سرخ شده در فر..

بسته به اندازه و ضخامت تکه های مرغ خود، ممکن است نیاز به زمان پخت بیشتری داشته باشید.
فر و ورقه آلمینیوم را آماده کنید. برای شروع، فر را با دمای 250 درجه گرم کنید. کره را با برس روی سطح بمالید. ممکن است فکر کنید مقدار کره زیاد به نظر برسد، اما خوب است. این به ترد شدن پوشش مرغ کمک می کند!
تکه های سینه مرغ را آغشته به آرد، نمک، فلفل و پاپریکا را در یک کیسه کاغذی بزرگ یا زیپ دار با هم ترکیب کنید. مرغ را به کیسه اضافه کنید و کیسه را تکان دهید تا تکه های مرغ به ادویه آغشته شود.
مرغ خود را روی ورقه قرار دهید و بین هر نوار فاصله بگذارید. مرغ را به مدت 10 دقیقه بپزید و با احتیاط با کفگیر برگردانید و 10 دقیقه دیگر بپزید. (توجه داشته باشید: اگر وقتی مرغ را برمی‌گردانید پوسته آن خشک است، کمی روغن به آن اضافه کنید تا مطمئن شوید که قسمت‌های پایین مرغ ترد می‌شوند.)
اطمینان حاصل کنید که مرغ شما پخته شده است؛ ضخامت مرغ می تواند تا حد زیادی بر زمان پخت تأثیر بگذارد.

چرا مرغ پخته من ترد نیست؟

در حالی که پخت مرغ همیشه با نتایج ترد شناخته نمی شود، این دستور غذا واقعاً یک غذای اصلی «سرخ شده» ترد را از فر خارج می کند! با این حال، اگر متوجه شدید که مرغ شما آنقدر که می‌خواهید ترد نیست. در ادامه نکاتی را گفته ایم که ممکن است به شما کمک کند.
از مرغ مرطوب استفاده کنید.
اگر مرغ را در فریزر نگه می‌دارید و قبلش آن در یخچال ذوب کنید
از کره استفاده کنید، نه از اسپری روغن پخت و پز.
می دانم که ممکن است وسوسه شوید که مرغ را با اسپری پخت و پز به جای کره بپزید، اما متأسفانه، این کار به خوبی جواب نمی دهد. چربی موجود در کره واقعی تفاوت زیادی در ترد کردن مرغ ایجاد می کند!
آرد: از ارد گندم استفاده کنید.
به کاغذ روغنی نگاه کنید، هنگام پخت وقتی مرغ را برگردانید، ممکن است متوجه شوید که کاغذ روغنی کمی خشک شده است. توصیه می‌کنم کره یا روغن بیشتری روی پوست بپاشید تا در حین پخت، کف مرغ ترد شود.
با احتیاط سرو کنید
همانطور که مرغ در بشقاب می نشیند، ممکن است سطح زیرین آن کمی خیس شود. بنابراین، توصیه می کنم بعد از پخت آن را میل کنید . اگر بلافاصله سرو نمی‌کنید، مرغ را روی توری، بشقاب پوشیده از حوله کاغذی قرار دهید یا فقط آن را در فر با دمای 225 درجه فارنهایت گرم نگه دارید.
مرغ منجمد سوخاری را از آنجا به کیسه های فریزر منتقل کنید و تا 3 ماه در فریزر نگه دارید. نیازی به آب کردن آنها قبل از پخت نیست، توجه کنید، باید زمان پخت بیشتری را اضافه کنید.

پیشنهادات در هنگام سرو مرغ سوخاری در توستر..

وقتی نوبت به سرو سینه مرغ سرخ شده در فر می رسد. می توانید از دورچین پوره سیب زمینی و سبزیجات در کنار بشقاب استفاده کنید.
پوره سیب زمینی: سیب زمینی ها را بپزید و آن ها را له کنید. و سپس با کره نمک فلفل ترکیب کنید. حالا پوره سیب زمینی آماده است.

مواد لازم برای تهیه مرغ سوخاری در توستر..

نمک 3 قاشق غذاخوری
آب گرم 1 فنجان (236 میلی لیتر)
مرغ 8 تکه
کره 2 قاشق غذاخوری
آرد ½ فنجان (62 گرم)
پودر فلفل 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه مرغ سوخاری در توستر..

1. مواد مورد نیاز را تهیه کنید. فر را با دمای 425 فارنهایت گرم کنید.
2. در یک بشقاب آرد، پاپریکا، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
3. مرغ را در مخلوط آرد قرار دهید و کاملاً بچرخانید. یا می توانید آرد و چاشنی ها را در یک کیسه کاغذی یا کیسه پلاستیکی نگهداری مواد غذایی ترکیب کنید. تکه های مرغ را هر بار اضافه کنید و به آرامی تکان دهید تا کاملا به مواد آردی اغشته شوند.
4. 1/3 فنجان کره را در یک تابه کم عمق بریزید. آن را در فر داغ قرار دهید. وقتی کره آب شد، مرغ ها را به صورت یک لایه در تابه بچینید.
5. به مدت 30 دقیقه در فر بپزید؛ آن ها را به سمت دیگر برگردانید و 15 دقیقه دیگر بپزید؛ تا زمانی که مرغ نرم و پخته شود.

اطلاعات تغذیه مرغ سوخاری در توستر..

کالری:  317 کالری |
کربوهیدرات:  24 گرم |
پروتئین:  21 گرم |
چربی:  14 گرم |
چربی اشباع شده:  7 گرم |
کلسترول:  84 میلی گرم |
سدیم:  2290 میلی گرم |
پتاسیم:  379 میلی گرم |
فیبر:  1 گرم |
کلسیم:  28 میلی گرم |
آهن:  2 میلی گرم

4.6/5 - (5 امتیاز)
مطالب مرتبط
ادامه ی مکان مناسب برای راه اندازی فست فود

طراحی دکوراسیون داخلی فست فود مکان مناسب برای راه اندازی فست فود.. یکی از عوامل مهمی که در راه اندازی بیشتر

ادامه هزینه راه اندازی فست فود

قبلی بعدی هزینه راه اندازی فست فود.. هزینه ی راه اندازی فست فود مهم ترین دغدغه ی افرادی است که بیشتر

به وقت سوخاری کجا بریم؟
به وقت سوخاری کجا بریم؟

دنیای امروز به سراغ غذاهای آماده و سریع می رود چرا که دیگر اکثر افراد خانه مشغول کار هستند و بیشتر

بهترین مرغ سوخاری کنتاکی قزوین
مرغ سوخاری کنتاکی قزوین

در دنیا یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار مرغ سوخاری کنتاکی است که این روزها بسیاری از افراد به هر بیشتر

بهترین مرغ سوخاری کنتاکی قم

قم از شهرهای مهم و قدیمی ایران است که به دلیل وجود حرم حضرت معصومه در بین بسیاری از افراد بیشتر

بهترین مرغ سوخاری کنتاکی بوشهر
شعب چاکوچ کجاست؟

بوشهر یکی از شهرهای بندری ایران بوده که به عنوان سومین شهر جنوبی پرجمعیت معرفی می شود. بوشهر از این بیشتر

بهترین مرغ سوخاری کنتاکی مشهد
مرغ سوخاری در مشهد

اگر طرفداری غذاهای آماده باشید قطعا مرغ سوخاری در لیست بهترین ها قرار خواهد گرفت. چراکه نحوه پخت این غذا بیشتر

بهترین مرغ سوخاری کنتاکی شیراز

از گذشته تا به امروز مرغ سوخاری به عنوان یکی از لذیذترین غذاهای بین المللی شناخته شده است. اگر شما بیشتر

سینه مرغ سوخاری آسان
طرز تهیه مرغ سوخاری در قابلمه

این دستور پخت سینه مرغ سوخاری مناسب برای هر ذائقه ای است. سینه مرغ مرینیت می شود و سپس با بیشتر

انواع وعده های غذایی با مرغ در فصل بهار
انواع وعده های غذایی با مرغ در فصل بهار

افراد عاشق مرغ در تمام طول سال هستند، و از طعم آن لذت می برند. اما دوست دارند با تغییر بیشتر