فقط با یه کلیک ساده یه مرغ سوخاری خوشمزه میدیم دستتون...!
روش تهیه ناگت مرغ یکی از روش‌های محبوب و لذیذ برای طبخ مرغ است. با توجه به محبوبیت این غذا در بین افراد مختلف و همچنین سادگی و سرعت آماده‌سازی آن، مهم است که یک روش موثر و بهینه برای تهیه ناگت مرغ داشته باشیم. در این مقاله، به بررسی بهترین روش‌ها و موارد مهم در تهیه ناگت مرغ خواهیم پرداخت تا بهترین و لذیذترین نتیجه را بدست آوریم.
برای تهیه ناگت مرغ، می‌بایست قطعات مرغ را با دقت انتخاب کنید. بهترین گزینه برای تهیه ناگت مرغ، استفاده از سینه مرغ یا ران مرغ است. این قطعات از گوشت مرغ بدون استخوان و چربی ترکیب شده‌اند و برای تهیه ناگت مرغ بسیار مناسب می‌باشند.
انتخاب مرغ تازه و با کیفیت از اهمیت بالایی برخوردار است. مرغی که تازه‌تر و بدون هرگونه علائم فاسدی باشد، بهترین گزینه برای تهیه ناگت مرغ است. از خرید مرغ از مکان‌های معتبر و با شناخته‌شده و همچنین بررسی تاریخ انقضا و شرایط نگهداری آن اطمینان حاصل کنید.
مرغی که برای تهیه ناگت مرغ استفاده می‌کنید، باید گرم باشد و قبل از استفاده از آن، به دقت اطمینان حاصل کنید که سرد‌نشده‌باشد. مرغ سرد‌شده‌ممکن است باعث افت کیفیت و طعم ناگت مرغ شود. بنابراین مرغ را به موقع پس از تهیه و یا از فروشگاه خریداری کنید و بلافاصله به تهیه ناگت مرغ بپردازید.
برای آماده‌سازی مرغ برای پخت، ابتدا مرغ را با آب شستشو دهید تا از هر گونه ذرات یا آلودگی‌ها پاک شود. سپس مرغ را با دستمال یا کاغذ آشامیده خشک کنید تا از آب موجود روی مرغ خارج شود. این مرحله بسیار مهم است زیرا مرغ خشک شده بهتر می‌پزد و قارچ نمی‌گیرد.
پس از خشک کردن مرغ، آن را به قطعات مناسب برش دهید. می‌توانید مرغ را به شرایط مختلفی مانند نیم‌تکه‌ها یا نوارهای کوچک برش دهید، اما مهمترین نکته آن است که تمامی قطعات یکسان اندازه باشند تا همگی به یکنواختی درست شوند.
بعد از برش دادن مرغ، آن را در میان یک کاسه مخصوص با ادویه‌های مورد نظر و نمک بریزید تا از همه‌جا مرغ مزه بگیرد. می‌توانید از ادویه‌های مختلفی مانند فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر استفاده کنید تا به مرغ طعم و مزه دلخواه بدهید. سپس مرغ را داخل یخچال قرار دهید تا به مدت حداقل یک ساعت در ادویه‌ها متراکم شود.
برای تهیه ناگت مرغ، ابتدا باید تخم‌مرغ را آماده کنیم تا بتوانیم مرغ را در آن پوشانده و سپس به ترتیب مراحل آماده‌سازی آرد را انجام دهیم.
برای تغلیظ کردن تخم‌مرغ، ابتدا تخم‌مرغ را در یک کاسه بزرگ ترکیب می‌کنیم. سپس یک قاشق نمک و فلفل به آن اضافه می‌کنیم و همه را با هم مخلوط می‌کنیم. سپس تخم‌مرغ را در یک ظرف عمیق قرار داده و آن را در یخچال برای ۳۰ دقیقه قرار می‌دهیم تا به خوبی تغلیظ کند.
برای آماده‌سازی آرد، ابتدا آرد را در یک ظرف عمیق قرار داده و نمک و فلفل به آن اضافه می‌کنیم. سپس همه را با هم مخلوط می‌کنیم تا نمک و فلفل به خوبی در آرد توزیع شود. در این مرحله می‌توان انواع ادویه‌های دیگر نیز به آرد اضافه کرد تا به مزه دلخواه برسیم.
بعد از آماده‌سازی تخم‌مرغ و آرد، باید دمای مناسب برای سرخ کردن ناگت را تنظیم کنیم. برای این کار، یک مقدار روغن را در یک ماهیتابه داغ کنید و سپس ناگت‌ها را در تخم‌مرغ تغلیظ‌شده‌غوطه ور کرده و سپس آن‌ها را در آرد پوشانده و در روغن گرم سرخ کنید تا به رنگ طلایی درآیند.
پخت ناگت مرغ
برای پخت ناگت مرغ، ابتدا باید مرغ را برش دهید. می‌توانید مرغ را به شرایط مورد نظر خود برش دهید. سپس چیکن استریپس را در تخم‌مرغ و پودر نان غلتان کرده و در روغن گرم سرخ کنید تا رنگ طلایی بگیرد.
برای سرخ کردن چیکن استریپس، می‌توانید از روش سرخ‌کردن در روغن گرم یا سرخ‌کردن در فر استفاده کنید. اگر از روش سرخ‌کردن در روغن گرم استفاده می‌کنید، دقت کنید که ناگت مرغ را به‌طور یکنواخت در روغن سرخ کنید تا از هر دو طرف طلایی شود. در صورت استفاده از روش سرخ‌کردن در فر، ناگت مرغ را در سینی فر قرار دهید و آن را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بگذارید تا سرخ شود.
برای پخت ناگت مرغ، دما و زمان مناسب بسیار مهم است. برای پخت در روغن گرم، دمای مناسب برابر است با ۱۸۵ درجه سانتی‌گراد و زمان سرخ کردن حدود ۵ تا ۷ دقیقه به هر طرف است. اگر از روش فر استفاده می‌کنید، دمای مناسب برابر است با ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد و زمان سرخ شدن حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه است.
تهیه چیکن استریپس برای سرو
برای آماده‌سازی ناگت مرغ، ابتدا باید مرغ را به قطعات کوچک تراشید و سپس آن‌ها را در تخم‌مرغ و پودر نانکو (نان خشک خرد شده) و مقداری از ادویه‌های دلخواه، مانند فلفل سیاه و نمک، به مدت حداقل ۳۰ دقیقه خیس کنید. سپس مرغ را در روغن گرم سرخ کنید تا طلایی و آماده برای سرو شود.
ارائه مرغ با سس و یا نوشیدنی مناسب
پس از آماده‌سازی ناگت مرغ، می‌توانید آن را با سس‌های مختلف مانند سس‌های چاشنی‌دار یا سس‌های ترش و شیرین مانند سس باربیکیو یا سس سسام ارائه دهید. همچنین، می‌توانید مرغ را با نوشیدنی‌های مناسبی مانند نوشابه یا آبمیوه سرو کنید تا طعم و لذت آن را تکمیل کند.
تزیین و تهیه طبقه‌بندی برای ارائه بهتر
برای ارائه بهتر ناگت مرغ، می‌توانید آن‌ها را با سبزیجات تازه مانند سلاد، ریحان، گشنیز و هویج تزئین کنید. همچنین می‌توانید مرغ را در سفره‌های زیبا و مخصوص به غذاهای فست فود مانند سفره‌های کاغذی یا سفره‌های چوبی قرار دهید تا ارائه زیباتری داشته باشد.
با توجه به مرور مراحل آماده‌سازی و پخت چیکن استریپس، می‌توانیم نتیجه بگیریم که انتخاب مرغ مناسب و آماده‌سازی آن با ادویه‌ها و آرد، نقش بسیار مهمی در تهیه ناگت مرغ ایفا می‌کند. پخت مرغ به روش مناسب و سرو آن به همراه سبزیجات تازه، می‌تواند ارائه بهتری به این غذا بدهد. امیدواریم که با استفاده از این راهنما، بتوانید ناگت مرغی خوشمزه و با کیفیت تهیه کرده و لذت بردن از آن را تجربه کنید.
مرغ سوخاری یکی از لذیذترین غذاهایی است که در میان افراد جامعه به ویژه جوانان طرفداران زیادی دارد. بسیاری از بیشتر
قسمت خوشمزه ی همه ی غذا ها رو چاشنی ها ی اون تشکیل میده. چاشنی ها در طعم و مزه بیشتر
من کسی را نمی شناسم که از خوردن مرغ سوخاری کنتاکی لذت نبرد. این بزرگترین نقطه مشترک میان تمام آدم بیشتر
حتی اگر یکبار مزه مرغ سوخاری را امتحان کرده باشید به آن علاقه مند شده و دوست دارید دوباره آن بیشتر
سفارش مرغ سوخاری در محدوده سفارش مرغ سوخاری شرق تهران مرغ سوخاری شرق تهران جزو کلماتی است که این روزها بیشتر
سفارش آنلاین مرغ سوخاری جزو دسته غذاهایی است که طرفداران زیادی دارد شاید علت این باشد که هم افرادی که بیشتر
سفارش مرغ سوخاری غرب تهران (تلفنی) حتی اگر برای یکبار طعم خوشمزه مرغ سوخاری غرب تهران زیر دندانهایتان مزه کرده بیشتر
مرغ سوخاری شمال تهران طرفداران زیادی دارد و محبوبیت بیشتر نسبت به قبل پیدا کرده، از این جهت تصمیم گرفتیم بیشتر
مرغ سوخاری جزو غذاهای محبوب و خوشمزه در بین اکثر افراد هست، این غذا معمولاً همراه سیب‌زمینی سرخ شده و بیشتر
در طی سال‌های اخیر به دلیل استقبال زیاد مردم از مرغ سوخاری اصفهان اکثر رستوران‌ها و کافه‌ها در پی آن بیشتر
