فقط با یه کلیک ساده یه مرغ سوخاری خوشمزه میدیم دستتون...!
اکثر افراد در سراسر جهان بسیار علاقه مند هستند تا در تعطیلات آخر هفته خود از مرغ سوخاری استفاده کنند، چرا که این غذا یکی از خوش طعم ترین غذاهای فست فودی بوده که این روزها بسیاری از افراد آن را میل می کنند. حال یک سوال مهم در اینجا به وجود می آید مرغ سوخاری مزه خوب و طعم بی نظیرش را مدیون چه چیزی است؟ اگر می خواهید پاسخ این سوال را بفهمید بهتر است به این نکته توجه داشته باشید که ادویه ها نقش مهمی را در خوش طعم کردن این غذا ایفا می کنند. از این رو اگر قصد دارید این غذا را در خانه بپزید، توصیه ما این است که حتما از ادویه های مخصوص برای طعم دار کردن مرغ سوخاری استفاده کرده تا بتوانید یک غذای خوشمزه برای خود و خانوادتان درست کنید. اگر همچنان مشتاق هستید تا با ادویه های معروف این غذای خوشمزه آشنا شوید، بهتر است تا انتهای این مقاله همراه ما باشید.
همه غذاها یک سری ادویه هایی دارند که با آن ها هماهنگ می شوند و مزه خوبی می گیرند. از این رو شما برای اینکه یک غذای خوشمزه بپزید، نیاز دارید تا از ادویه هایی استفاده کنید که به خوش طعم شدن غذای شما کمک می کند. ادویه هایی که با مرغ سوخاری هماهنگ بوده شامل موارد زیر است.
اگر می خواهید با پاسخ این پرسش بیشتر آشنا شوید بهتر است به این نکته توجه داشته باشید که بسیاری از ما طرفدار دو آتیشه مرغ سوخاری هستیم و ترجیح می دهیم که به جای انواع مرغ ها، فقط مرغ سوخاری را میل کنیم. یکی از دلایلی که سبب شده تا این غذا پر طرفدار باشد استفاده از گیاهان و ادویه های تاثیر گذاری است که برای پخت این غذا مورد استفاده قرار می گیرد. از طرفی لایه سطحی این غذا به دلیل ترد بودن سبب شده تا بسیاری از افراد تمایل داشته باشند تا به جای پیتزا و انواع ساندویچ ها در فست فودها این غذا را میل کنند. یکی دیگر از دلایلی که سبب شده تا این غذا پرطرفدار شود، دورچین یا به اصطلاح مخلفات ان بوده که طعم این غذا را بهتر کرده است. سالاد کلم، نان سیر و استفاده از انواع سس ها می تواند ولع افراد را برای خوردن این غذا چندین برابر نماید.
این غذا یک انتخاب جهانی است و بسیاری از افراد در کشورهای مختلف این غذا را در وعده های ناهار و شام خود می خورند. حال اگر می خواهید بدانید که افرادی که در خارج از ایران زندگی می کنند در کجا می توانند مرغ سوخاری بخورند، بهتر است همراه ما بمانید.
هنگامی که مرغ سوخاری را میل میکنید، با این تجربه روبرو هستید که لایه درونی مرغ سوخاری مرطوب بوده و شما می توانید پس از یک لایه ترد، مرغی مرطوب را میل کنید. آیا دلیل این فرآیند را کی دانید؟ اگر پاسختان کنفی است بهتر است بدانید که مرغ های سوخاری اغلب به دلیل شور بودن لایه سطحی آن سبب ترشح بزاق دهان شما می شوند، از این رو شما با گاز زدن لایه روی مرغ سوخاری فکر می کنید که لایه درونی ان مرطوب بوده است. از این رو این یک ترفند برای گول زدن شما است که سبب شده شما تصور کنید که لایه درونی مرغ سوخاری مرطوب است.
اگر می خواهید با طرز پخت این غذای خوشمزه آشنا شوید، بهتر است بدانید که از شب قبل به مدت 24 ساعت این مرغ را بهتر است مزه دار کنید و در مخلوطی از تمام مواد طعم دار بخوابانید. برای این کار شما بهتر است از تمامی ادویه هایی که در قسمت بالا آن ها را به شما معرفی کردیم استفاده نمایید و مرغ سوخاری را مزه دار کنید و سپس با استفاده از یک آرد سوخاری مرغوب و تخم مرغ این مرغ را در مخلوطی از آرد و تخم مرغ بغلتانید و سپس آن را درون روغن داغ بیندازید تا خوب پخته شود. برای این کار بهتر است که از یک تابه ای بزرگ استفاده نمایید، تا بتواند گنجایش مرغ شما را داشته باشد. از طرفی استفاده از یک توری آهنی می تواند در آخر به شما کمک کند تا به راحتی تمامی روغن اضافی در غذای خود را تخلیه نمایید.