فقط با یه کلیک ساده یه مرغ سوخاری خوشمزه میدیم دستتون...!

ران مرغ سوخاری ترد در فر

ران مرغ سوخاری در فر یک غذای خوشمزه و بسیار ساده است. ران مرغ پوستی کاملا ترد و گوشت آبدار بیشتری دارند! در کنار پوره سیب زمینی سرو می شوند.ران‌های مرغ سوخاری در فر، طعمی مانند سرخ‌کردن در ماهیتابه اما بدون کلسترول و کالری اضافی اضافه دارند. وقتی آنها را امتحان کنید دوباره آنها را درست خواهید کرد. ران‌های مرغ سوخاری شده در فر، پوست لذیذ و ترد و گوشت لطیف و فوق‌العاده مرطوب خود را حفظ می کند. پوست ران مرغ فوق العاده ترد است. از بکینگ پودر برای داشتن پوستی ترد استفاده کنید. سوخاری کردن ران ها در فر فقط در 30 دقیقه انجام می شود. حرارت بالا پوست را به قدری ترد می کند که به نظر می رسد و طعم آن مانند ران سرخ شده در تابه می شود. بیکینگ پودر رطوبت را خارج کرده و به ترد شدن پوست کمک می کند.

ران مرغ سوخاری ترد در فر

برای ترد شدن مرغ سوخاری چه کار کنیم؟

اگر ترد بیشتری می خواهید کمی بیشتر زمان بگذارید. ران‌های مرغ همراه با بکینگ پودر و نمک به تجزیه پروتئین‌های داخل پوست و همچنین به قهوه‌ای شدن پوست کمک می‌کند. نمک زدن روی ران‌های مرغ قبل از پخت واقعاً به برشته شدن بهتر کمک می‌کند. ران مرغ سوخاری در فر می تواند تا چهار ماه منجمد بماند. برای گرم کردن مجدد در فویل بپیچید تا دوباره گرم شود.ران گوشت تیره دارند که طعم آنها را فوق العاده می کند، آنها حاوی چربی بیشتری هستند آنها آبدار و خوشمزه هستند.

چگونه ابتدا ران مرغ را به راحتی در فر درست کنیم؟

از قبل گرم کنید، اولین کاری که باید انجام دهید این است که فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید.

مرغ را آماده کنید، بعد از اینکه هر تکه را با دستمال پاک کردید تا تمام رطوبت آن گرفته شود، روی آن را با برس روغن آغشته کنید.

مخلوط کنید، سپس ادویه ها را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید. و به مرغ ها آغشته کنید

پخت، ظرف را در فر قرار دهید و تقریباً 30 دقیقه بدون درب بپزید. فقط تا زمانی که دمای داخلی به 165 درجه فارنهایت برسد. زمان پخت ممکن است بسته به فر و مقدار مرغ متفاوت باشد.

چگونه ابتدا ران مرغ را به راحتی در فر درست کنیم؟

در مورد زمان پخت ران مرغ

برای به دست آوردن روکش ترد شگفت‌انگیز، باید ران‌های مرغ را حدود 30 تا 40 دقیقه بپزید، بسته به فر و سطح تردی که می‌خواهید. این چیزی است که شما با ران های مرغ پوستی و استخوانی می خواهید. وقتی در دمای بالاتر پخته شوند طعم بسیار بهتری دارند. گوشت داخل آن بسیار مرطوب و آبدار خواهد بود.

طعم دادن به ران های مرغ سوخاری در فر

نمک، فلفل و پاپریکا تمام چیزی است که برای چاشنی اولیه نیاز دارید. برای رنگ بهتر مقداری پاپریکا اضافه کنید. بعد از تمام شدن پخت، ران ها را به مدت 5 دقیقه استراحت می دهید. این به آنها کمک می کند تردی خود را بهتر حفظ کنند. سپس آنها را با سه قاشق غذاخوری سس تند سرو کنید.

مواد مورد نیاز

10 ران مرغ با استخوان و پوست

1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر

2 قاشق غذاخوری نمک

2 قاشق چایخوری پاپریکا شیرین

1 قاشق چایخوری فلفل سیاه

3 قاشق غذاخوری سس تند

  • فر را با دمای 450 فارنهایت گرم کنید.
  • ران مرغ را با دستمال کاغذی خیلی خوب خشک کنید. رطوبت طبیعی مرغ می تواند مانع از پختن ران شود. روی ران ها نمک، پاپریکا، فلفل و بیکینگ پودر بپاشید و به آرامی با دستان خود مخلوط کنید.
  • روی سینی فر مقداری روغن چرب کنید تا چسبندگی به حداقل برسد. ران مرغ را روی سینی فر قرار دهید و بین قطعات کمی فاصله بگذارید.
  • ران ها را به یک ورقه پخت بزرگ پوشانده شده با فویل آلومینیومی و/یا کاغذ روغنی منتقل کنید. هر کدام اختیاری است البته، تمیز کردن را بسیار آسان‌تر می‌کند.
  • ورقه پخت را در فر قرار دهید. فر را روی 425 درجه فارنهایت قرار دهید.
  • به مدت 30 دقیقه بپزید تا تردی متوسط ​​و آبدار باشد.
  • به مدت 35 تا 40 دقیقه بپزید تا تردی و نرمی استخوان از بین برود.
  • ران ها را از فر خارج کرده و 5 دقیقه استراحت دهید.
  • ران ها با سس تند یا هر سس دیگری سرو کنید.

ران های مرغ سوخاری در فر یک جایگزین عالی برای سرخ کردن در تابه هستند! همه این دستور پخت ران سوخاری در فر را دوست خواهند داشت. درست کردن آن بسیار ساده اما پر طعم است! ران های مرغ سوخاری شده در فر بسیار خوش طعم و از بیرون ترد و از داخل لطیف و آبدار هستند. فقط با تعداد انگشت شماری از مواد ساده، می توانید در کمتر از 30 دقیقه ران های لطیفی داشته باشید که عطر و طعم فوق العاده ای دارند.

مواد مورد نیاز

آیا ران های بدون پوست بدون استخوان سریعتر می پزند؟

بله، ران مرغ بدون استخوان و بدون پوست سریعتر از ران های استخوانی با پوست پخته می شود. با این حال، مرغ بدون استخوان زودتر خشک می شود. زمان پخت بسته به اندازه و برش گوشت متفاوت است، اما آنها معمولاً در 15 تا 20 دقیقه در دمای 400 درجه فارنهایت پخته می شوند.

ارزش غذایی

کالری: 250 کیلو کالری، کربوهیدرات: 1 گرم ، پروتئین: 18 گرم ، چربی: 18 گرم ، چربی اشباع شده: 5 گرم ، کلسترول: 110 میلی گرم ، سدیم: 691 میلی گرم ، پتاسیم: 361 میلی گرم ، فیبر: 0 گرم ، شکر: 0 گرم ، ویتامین A: 285 IU ، کلسیم: 61 میلی گرم ، آهن: 1میلی گرم

Rate this post
مطالب مرتبط
مرغ سوخاری محبوب تر از هر زمان میان جوانان
ران سوخاری

مرغ سوخاری یکی از لذیذترین غذاهایی است که در میان افراد جامعه به ویژه جوانان طرفداران زیادی دارد. بسیاری از بیشتر

بهترین چاشنی های مرغ سوخاری کدام است؟
سس های چاکوچ

قسمت خوشمزه ی همه ی غذا ها رو چاشنی ها ی اون تشکیل میده. چاشنی ها در طعم و مزه بیشتر

مرغ سوخاری کنتاکی در سراسر دنیا چگونه تهیه می شود؟
مرغ سوخاری کنتاکی

من کسی را نمی شناسم که از خوردن مرغ سوخاری کنتاکی لذت نبرد. این بزرگترین نقطه مشترک میان تمام آدم بیشتر

مرغ سوخاری رستورانی یا خانگی کدامیک بهتر است؟

حتی اگر یکبار مزه مرغ سوخاری را امتحان کرده باشید به آن علاقه مند شده و دوست دارید دوباره آن بیشتر

بهترین مرغ سوخاری شرق تهران کجاست؟
تکه مرغ سوخاری و سس

سفارش مرغ سوخاری در محدوده سفارش مرغ سوخاری شرق تهران مرغ سوخاری شرق تهران جزو کلماتی است که این روزها بیشتر

سفارش آنلاین مرغ سوخاری از بهترین برند سوخاری کشور
فیله پنیری مرغ سوخاری

سفارش آنلاین مرغ سوخاری جزو دسته غذاهایی است که طرف‌داران زیادی دارد شاید علت این باشد که هم افرادی که بیشتر

مرغ سوخاری کنتاکی غرب تهران + عکس و اطلاعات

سفارش مرغ سوخاری غرب تهران (تلفنی) حتی اگر برای یکبار طعم خوشمزه مرغ سوخاری غرب تهران زیر دندانهایتان مزه کرده بیشتر

مرغ سوخاری شمال تهران + آدرس و تلفن

مرغ سوخاری شمال تهران طرفداران زیادی دارد و محبوبیت بیشتر نسبت به قبل پیدا کرده، از این جهت تصمیم گرفتیم بیشتر

لذیذترین مرغ سوخاری یزد + آدرس و شماره تماس
مرغ سوخاری یزد

مرغ سوخاری جزو غذاهای محبوب و خوشمزه در بین اکثر افراد هست، این غذا معمولاً همراه سیب‌زمینی سرخ شده و بیشتر

مرغ سوخاری اصفهان کجا بخوریم بهتره؟ + عکس
نقش جهان

در طی سال‌های اخیر به دلیل استقبال زیاد مردم از مرغ سوخاری اصفهان اکثر رستوران‌ها و کافه‌ها در پی آن بیشتر