فقط با یه کلیک ساده یه مرغ سوخاری خوشمزه میدیم دستتون...!
اگر می خواهید با طرز تهیه چیکن وینگ آشنا شوید، بهتر است تا انتهای این مقاله همراه ما باشید. این بال‌های مرغ پخته شده با ادویه‌های خانگی پوشانده می‌شوند و حالت ترد برشته به خود می گیرند. یک پیش غذا یا گزینه غذایی ساده و در عین حال رضایت بخش است که فقط چند دقیقه طول می کشد تا آماده شود. همیشه و همه جا بال های مرغ طرفداران زیادی دارد. در پخت این غذا به میزان ترد و آبدار بودن آن بسیار توجه می شود. اگر شما هم عاشق بال های ترد و آبدار هستید می توانید به راحتی با مطالعه دستور پخت آن، در سریع ترین زمان ممکن در خانه این غذای خوشمزه را آماده کنید.
برای درست کردن این غذای خوشمزه فقط به چند ماده ساده نیاز دارید. اینجا یک نمای کلی از آنچه شما می خواهید آورده شده است .بال‌های مرغ تازه که آن را پاک کرده و از وسط یک شکاف سطحی به آنها وارد کنید، کره بهتر است از نوع گیاهی باشد و ادویه جات میتوانید از پودر سیر و پاپریکا استفاده کنید. پودر پیاز هم به جای پودر سیر گزینه مناسبی است.
بال مرغ 10عدد
آرد یک پیمانه
زعفران یا 1 قاشق مرباخوری
کنجد 4-3 قاشق مرباخوری
پودر زنجبیل 1 قاشق چای خوری
پودر سیر 1 قاشق چای خوری
فلفل قرمز به میزان لازم
سس قرمز 1 پیمانه
شکر 1.5 قاشق غذاخوری
نمک 1 قاشق مربا خوری
آب سرد به مقدار لازم
در واقع چیکن وینگ، یکی از ساده ترین دستور العمل ها را دارد، از طرفی کودکان آن را بسیار دوست دارند و جزو غذاهای دلخواه آن ها است. طرز تهیه چیکن وینگ به شرح زیر است.
بال مرغ را با زعفران، نمک، فلفل و به همراه پیاز 3-2 استراحت می دهید. پس از آن اولین کاری که باید انجام دهید این است که آرد را در کاسه ای بزرگ بریزید. مقداری کنجد را به آرد اضافه کنید سپس زعفران را اضافه و پودر زنجبیل، پودر سیر و نمک را با هم ترکیب کنید و حالا نوبت اضافه کرد آب سرد است؛ هیچ عجله ایی موقع اضافه کردن آب نداشته باشید. تا وقتی که خمیر تقریبا غلیظ شود؛ بال ها را در خمیر غوطه ور کنید. حال در روغن داغ غوطه ور کنید سپس با حرارت بالا بپزید تا ترد و طلایی شوند. کمی جعفری برای تزیین به آن اضافه کنید، این غذا محشر است می توانید آن را میل کنید.
بال‌های مرغ پخته شده در فر، بسیار آسان آماده می‌شوند و نیازی ندارد که با تمام چربی‌های حاصل از سرخ کردن دست و پنجه نرم کنید.
بال ها را بعد از شستشو با دستمال کاغذی به خوبی خشک کنید . این کار برای داشتن یک پوشش ترد ضروری است. به آن ها ادویه اضافه کنید. نمک، فلفل، پودر سیر، پاپریکا و بیکینگ پودر را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید. سپس ادویه را روی بال ها بپاشید تا به طور یکنواخت آغشته شوند. بالها را در یک کاسه با ادویه خشک بمالید و سپس روی سینی فر بچینید سمت پوست را به سمت بالا بچینید و بپزید، هر 20 دقیقه بچرخانید تا بال ها ترد و طلایی شوند. کل زمان پخت به اندازه بال ها بستگی دارد اما ممکن است تا 1 ساعت طول بکشد. در آن سس بریزید. قبل از ریختن سس دلخواه، آن را از فر خارج کنید و اجازه دهید 5 دقیقه استراحت کند. سس مخصوص را در یک ماهیتابه آماده کنید؛ و بعد به بال های پخته شده اضافه نمایید.
سس کچاپ به همراه شکر و کنجد ترکیب کنید. و اگر طرفدار غذای تند هستید به ترکیب سس، فلفل قرمز را اضافه کنید.
اگر این بالها را به‌جای پیش‌غذا، به‌عنوان غذا سرو می‌کنید، میتوانید آنها را با بسیاری از مخلفات خوشمزه میل کنید چند مورد از این پیش غذا ها عبارتند از
باقیمانده غذا به مدت 3 تا 4 روز در یخچال و در ظرف در بسته نگهداری می شود. آنها را در مایکروویو با قدرت 50% گرم کنید. یا دوباره آنها را در فر با حرارت کم گرم کنید. همچنین می توانید باقی مانده بال های پخته شده را در کیسه های فریزر قرار دهید و تا سه ماه در فریزر نگهداری کنید. یک روز قبل از اینکه بخواهید آنها را سرو کنید، آنها را در یخچال بگذارید تا به مدت یک شب به آرامی یخ زدایی شوند. پس از آماده شدن برای سرو، آنها را دوباره در مایکروویو یا در فر گرم کنید.
ارزش غذایی چیکن وینگ به شرح زیر است.
مرغ سوخاری یکی از لذیذترین غذاهایی است که در میان افراد جامعه به ویژه جوانان طرفداران زیادی دارد. بسیاری از بیشتر
قسمت خوشمزه ی همه ی غذا ها رو چاشنی ها ی اون تشکیل میده. چاشنی ها در طعم و مزه بیشتر
من کسی را نمی شناسم که از خوردن مرغ سوخاری کنتاکی لذت نبرد. این بزرگترین نقطه مشترک میان تمام آدم بیشتر
حتی اگر یکبار مزه مرغ سوخاری را امتحان کرده باشید به آن علاقه مند شده و دوست دارید دوباره آن بیشتر
سفارش مرغ سوخاری در محدوده سفارش مرغ سوخاری شرق تهران مرغ سوخاری شرق تهران جزو کلماتی است که این روزها بیشتر
سفارش آنلاین مرغ سوخاری جزو دسته غذاهایی است که طرفداران زیادی دارد شاید علت این باشد که هم افرادی که بیشتر
سفارش مرغ سوخاری غرب تهران (تلفنی) حتی اگر برای یکبار طعم خوشمزه مرغ سوخاری غرب تهران زیر دندانهایتان مزه کرده بیشتر
مرغ سوخاری شمال تهران طرفداران زیادی دارد و محبوبیت بیشتر نسبت به قبل پیدا کرده، از این جهت تصمیم گرفتیم بیشتر
مرغ سوخاری جزو غذاهای محبوب و خوشمزه در بین اکثر افراد هست، این غذا معمولاً همراه سیب‌زمینی سرخ شده و بیشتر
در طی سال‌های اخیر به دلیل استقبال زیاد مردم از مرغ سوخاری اصفهان اکثر رستوران‌ها و کافه‌ها در پی آن بیشتر
