فقط با یه کلیک ساده یه مرغ سوخاری خوشمزه میدیم دستتون...!
هنگامی که به پخت و پز و پخت می پردازیم، خرده نان یک عنصر همه کاره است که می تواند بافت، طعم و عمق را به طیف گسترده ای از ظروف اضافه کند. با این حال، انواع مختلفی از خرده نان در دسترس وجود دارد، از جمله ارد خرده نان و پودر خرده نان. در حالی که انها ممکن است مشابه باشند، تفاوت های کلیدی بین این دو وجود دارد. در این مقاله، ما تمایز بین ارد خرده نان و پودر خرده نان، ویژگی های انها و بهترین استفاده از انها در پخت و پز را بررسی خواهیم کرد.
ارد خرده نان، همچنین به عنوان خرده نان خشک یا خرده نان درشت شناخته می شود، با خشک کردن نان و سپس خرد کردن ان به یک پودر خوب ساخته می شود. نان مورد استفاده برای تهیه ارد خرده نان معمولا نان سفید است، اگرچه انواع دیگر نان مانند خمیر ترش، فرانسوی یا ایتالیایی نیز می تواند مورد استفاده قرار گیرد. فرایند خشک کردن بیشتر رطوبت را از نان حذف می کند و در نتیجه بافت خرد شده است.
بافت: ارد خرده نان دارای بافت خوب و پودری است که شبیه ارد است.
طعم: ارد خرده نان دارای طعم ظریف است که بر سایر مواد تشکیل دهنده در دستور العمل غلبه نمی کند.
جذب: ارد خرده نان به اندازه پودر خرده نان رطوبت جذب نمی کند و برای دستور العمل هایی که می خواهید بافت سبک تر و کمتر متراکم داشته باشید ایده ال است.
اتصال: ارد خرده نان می تواند به عنوان یک عامل اتصال در غذاهایی مانند meatloaf یا کوفته استفاده شود و به نگه داشتن مواد تشکیل دهنده کمک کند.
نان: ارد خرده نان معمولا به عنوان یک پوشش برای غذاهای سرخ شده مانند کاتلت مرغ یا فیله ماهی استفاده می شود. بافت ریز ارد هنگام سرخ شدن یک پوسته سبک و ترد ایجاد می کند.
ضخیم شدن: ارد خرده نان را می توان به عنوان یک عامل ضخیم کننده در سوپ، خورش یا سس استفاده کرد. این کمک می کند تا برای اضافه کردن بدن و بافت به ظرف بدون تغییر طعم.
با شکوه: ارد خرده نان را می توان در بالای کاسرول یا گراتین پاشیده برای ایجاد یک پوسته ترد و طلایی در هنگام پخته شدن.
پودر خرده نان، همچنین به عنوان خرده نان خوب یا خرده نان پانکو شناخته می شود، با خرد کردن نان خشک شده به خرده های کوچک و درشت ساخته می شود. نان مورد استفاده برای تهیه پودر خرده نان می تواند هر نوع نان، از جمله سفید، گندم کامل یا حتی نان تخصصی مانند چاودار یا چند دانه ای باشد. فرایند سنگ زنی منجر به خرده های بزرگتر در مقایسه با ارد خرده نان می شود و به ان ظاهر بافت دار و دلپذیرتری می دهد.
بافت: پودر خرده نان دارای بافت درشت تر در مقایسه با ارد خرده نان، با خرده های بزرگتر است.
طعم: پودر Breadcrumb دارای طعم اجیلی و تست شده است که عمق را به ظروف اضافه می کند.
جذب: پودر خرده نان دارای ظرفیت جذب بالا است، و ان را برای دستور العمل هایی که در ان شما می خواهید یک بافت متراکم تر و قابل توجه تر باشد، ایده ال است.
کرانچ: پودر Breadcrumb حتی زمانی که پخته یا سرخ شده است، خرد شدن خود را حفظ می کند و بافت رضایت بخش را به ظروف اضافه می کند.
پوشش: پودر خرده نان معمولا به عنوان یک پوشش برای غذاهای سرخ شده یا پخته شده مانند مناقصه مرغ یا حلقه پیاز استفاده می شود. خرده های بزرگتر هنگام پخته شدن یک پوسته ترد و بافت ایجاد می کنند.
چاشنی: پودر خرده نان را می توان به عنوان پر کردن یا چاشنی برای غذاهایی مانند فلفل پر شده یا قارچ استفاده کرد. بافت درشت ماده و طعم را به پر کردن اضافه می کند.
تاپینگ: پودر خرده نان را می توان در بالای ماکارونی و پنیر، گراتین یا کاسرول ها پاشید تا هنگام پخت یک ترد و طلایی ایجاد شود.
به طور خلاصه، ارد خرده نان و پودر خرده نان ممکن است مشابه به نظر برامد، اما انها دارای ویژگی های متمایز و بهترین استفاده در پخت و پز هستند. ارد خرده نان دارای بافت خوب و پودری است و برای نان، ضخیم شدن و ایجاد پوشش های سبک و ترد ایده ال است. از سوی دیگر، پودر خرده نان دارای بافت درشت تر با خرده های بزرگتر است، و ان را برای پوشش، چاشنی و اضافه کردن یک چاشنی ترد به ظروف مناسب می کند. درک تفاوت بین این دو نوع خرده نان به شما کمک خواهد کرد که یکی از مناسب برای دستور العمل های خود را انتخاب کنید و رسیدن به بافت مورد نظر و طعم در ظروف خود را. بنابراین دفعه بعد که شما در سراسر یک دستور العمل است که خواستار خرده نان، در نظر بگیرید که ایا ارد خرده نان یا پودر خرده نان خواهد بود انتخاب بهتر بر اساس ویژگی ها و بهترین استفاده از هر. ازمایش با هر دو نوع خرده نان برای کشف که یکی مناسب سلیقه و سبک پخت و پز خود را. با خرده نان مناسب، می توانید غذاهای خود را بالا ببرید و طعم و بافت اضافی را اضافه کنید که خانواده و مهمانان شما را تحت تاثیر قرار می دهد.
مرغ سوخاری یکی از لذیذترین غذاهایی است که در میان افراد جامعه به ویژه جوانان طرفداران زیادی دارد. بسیاری از بیشتر
قسمت خوشمزه ی همه ی غذا ها رو چاشنی ها ی اون تشکیل میده. چاشنی ها در طعم و مزه بیشتر
من کسی را نمی شناسم که از خوردن مرغ سوخاری کنتاکی لذت نبرد. این بزرگترین نقطه مشترک میان تمام آدم بیشتر
حتی اگر یکبار مزه مرغ سوخاری را امتحان کرده باشید به آن علاقه مند شده و دوست دارید دوباره آن بیشتر
سفارش مرغ سوخاری در محدوده سفارش مرغ سوخاری شرق تهران مرغ سوخاری شرق تهران جزو کلماتی است که این روزها بیشتر
سفارش آنلاین مرغ سوخاری جزو دسته غذاهایی است که طرفداران زیادی دارد شاید علت این باشد که هم افرادی که بیشتر
سفارش مرغ سوخاری غرب تهران (تلفنی) حتی اگر برای یکبار طعم خوشمزه مرغ سوخاری غرب تهران زیر دندانهایتان مزه کرده بیشتر
مرغ سوخاری شمال تهران طرفداران زیادی دارد و محبوبیت بیشتر نسبت به قبل پیدا کرده، از این جهت تصمیم گرفتیم بیشتر
مرغ سوخاری جزو غذاهای محبوب و خوشمزه در بین اکثر افراد هست، این غذا معمولاً همراه سیب‌زمینی سرخ شده و بیشتر
در طی سال‌های اخیر به دلیل استقبال زیاد مردم از مرغ سوخاری اصفهان اکثر رستوران‌ها و کافه‌ها در پی آن بیشتر
