طرز تهیه مرغ سوخاری در توستر

در حالی که پخت مرغ همیشه با نتایج ترد شناخته نمی شود، این دستور غذا واقعاً یک غذای اصلی «سرخ شده» ترد را از فر خارج می کند! با این حال، اگر متوجه شدید که مرغ شما آنقدر که می‌خواهید ترد نیست. در ادامه نکاتی را گفته ایم که ممکن است به شما کمک کند.
از مرغ مرطوب استفاده کنید.
اگر مرغ را در فریزر نگه می‌دارید و قبلش آن در یخچال ذوب کنید
از کره استفاده کنید، نه از اسپری روغن پخت و پز.
می دانم که ممکن است وسوسه شوید که مرغ را با اسپری پخت و پز به جای کره بپزید، اما متأسفانه، این کار به خوبی جواب نمی دهد. چربی موجود در کره واقعی تفاوت زیادی در ترد کردن مرغ ایجاد می کند!
آرد: از ارد گندم استفاده کنید.
به کاغذ روغنی نگاه کنید، هنگام پخت وقتی مرغ را برگردانید، ممکن است متوجه شوید که کاغذ روغنی کمی خشک شده است. توصیه می‌کنم کره یا روغن بیشتری روی پوست بپاشید تا در حین پخت، کف مرغ ترد شود.
با احتیاط سرو کنید
همانطور که مرغ در بشقاب می نشیند، ممکن است سطح زیرین آن کمی خیس شود. بنابراین، توصیه می کنم بعد از پخت آن را میل کنید . اگر بلافاصله سرو نمی‌کنید، مرغ را روی توری، بشقاب پوشیده از حوله کاغذی قرار دهید یا فقط آن را در فر با دمای 225 درجه فارنهایت گرم نگه دارید.
مرغ منجمد سوخاری را از آنجا به کیسه های فریزر منتقل کنید و تا 3 ماه در فریزر نگه دارید. نیازی به آب کردن آنها قبل از پخت نیست، توجه کنید، باید زمان پخت بیشتری را اضافه کنید.